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Discovering the land and craft masters
Alsace has always had a taste for the finer things in life. And behind this tradition are craft masters whose families have given rise to the great houses - excellent addresses that true gourmets have passed on by word of mouth. Now it's your turn…
Number of results : 31
Les Confitures du Climont
Depuis 1985, Fabrice Krencker et son équipe vous accueillent et vous font découvrir le monde merveilleux des confitures.
Fabrique de confitures et gelées artisanales cuites dans de grands chaudrons en cuivre selon la tradition alsacienne. ...
Show Ranrupt on the map
Antoni Artisan Chocolatier
Fondée en 1954, cette entreprise familiale a forgé sa réputation autour de la "griotte à l'eau de vie et au kirsch" enrobée de chocolat. La rigueur d'un savoir-faire artisanal à l'ancienne permet la production de délicieux chocolats. Aux ...
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Choucrouterie Frank
Atelier de transformation de chou à choucroute.
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Foie gras ROSFELDER
Mr HINTERLANG vous accueille tous les jours (dimanche inclus); de 8h à 19h.
Vous pourrez vous procurer dans leurs locaux du foie Gras de canard et d'oie, entier en conserve et mi-cuit. Différentes terrines de canard, rillettes, confits, magrets ...
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Les eaux-de-vie du Bollenberg
Il n'est pas de bon repas qui ne se termine par un bon Schnaps. Et si la gastronomie alsacienne est fine, nos plats sont très copieux.
L'Alsace est le pays des Eaux-de-Vie blanches. Elle est certainement la région du monde où l'on ...
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Les confitures du Bollenberg
Confitures et gelées traditionnelles et originales. Plus de 40 variétés, élaborées par le Maître confiturier Blaise Meyer.
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Moulin Herzog
- Transformation et stockage de céréales traditionnelles et biologiques achetées directement aux agriculteurs locaux.
- Fabrication de différentes farines (farines "Cygne Blanc" et "Bio Ried") sur des cylindres à rotation lente.
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Le Moulin à Huile de Storckensohn et la Maison Munsch
Le Moulin construit en 1732 a tourné jusqu'en 1962. Les pommes et les poires servaient à fabriquer le cidre paysan. Noix colza et tournesols étaient amenés en grand nombre afin d'en tirer une huile fine et savoureuse.
Puis, la roue inactive, ...
Show Storckensohn on the map
Source de la 'Liese'
Elle n'est pas utilisée dans les traitements proposés par l'etablissement thermal de Niederbronn-les-bains mais est commercialisée sous trois formes :
Celtic Bleu : eau plate
Celtic Verte : eau pétillante légère
Celtic Rouge : eau pétillante ...
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